Næringsrik peanøttsmør

Peanøttsmør er ikke bare rik på planteprotein, men også rik på vitaminer, niacin, vitamin E og mineraler. Den er rik på næringsstoffer og har en unik smak. Peanøttsmør er mye brukt i ulike felt som nudler produkter, hot pot dipping saus, etc. Peanøttsmør har imidlertid høyt fettinnhold og er ikke egnet for pasienter med høyt blodtrykk og diabetes. Det er også utsatt for oljeseparasjon under lagring, og er lett oksidert, harsk og peanøttsmør Den delen av den sentralafrikanske oljen og fettet legger seg naturlig til ro med å danne et hardt fast stoff under lagring, noe som reduserer smakskvaliteten på peanøttsmør og forkorter lagringsperioden. Forskning på den nye typen peanøttsmør er rettet mot sine mangler i smak, ernæring og stabilitet. En rekke nye peanøttsmør med lavt fett, høyt protein, unik smak, høy ernæring og god stabilitet er utviklet.