Riktig oppbevaring av mat sikrer at maten din er trygg, frisk og full av sine naturlig forekommende næringsstoffer. Bruk denne veiledningen for å hjelpe deg med å lagre mat trygt og bestemme hvilken mat du vil beholde eller kast.

Avtalen om matdatoer

Er alle matvarene du har tilgjengelig i topp kvalitet og trygt å spise? Datoene på pakken vil hjelpe deg med å bestemme deg.

"Freshness Date" eller "Best if Used By Date"
Dette forteller deg hvor lenge en mat vil være frisk og i topp kvalitet hvis den er lagret riktig. Etter den datoen kan produktet fortsatt være trygt å spise, men smaker kanskje ikke så godt.
Matvarer med friskhetsdatoer: Brød, salatdressing, rosiner og frokostblandinger. Mange hermetiske produkter har en "for beste kvalitet bruk av" dato stemplet på toppen eller bunnen av boksen. "Utløpsdatoer" finnes sjelden på hermetikk.

"Salg etter dato"
Dette er den siste dagen en mat bør selges i matbutikken. De fleste matvarer vil fortsatt være friske og trygge å spise i en uke eller så etter salget etter dato.
Matvarer med salgsdatoer: Ost, melk, kjøtt og yoghurt.

"Utløpsdato"
Dette er den siste dagen en mat skal spises og kan ikke være trygt å spise etter at datoen er passert.
Matvarer med utløpsdatoer: Babyformel
Matvarer som ikke har datoer
Bruk en indikator eller etikett for å angi når du kjøpte dem.