Portugal, 2020: Rekordstort landbruksutbytte

Prosessering av tomater ble omtalt i januar 2022-utgaven av nyhetsbrevet "Frukt og grønnsaker" utgitt av Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP). Dokumentet presenterer blant annet data om kontraktsmessige operasjoner og 2021-kampanjen – når det gjelder antall dyrkere, produsentorganisasjoner, plantet areal og produksjon.

Dokumentet påpeker at"Hvis de foreløpige dataene publisert av IFAP (Instituto de Financiamento da Agricultura e Pescas) er bekreftet, var den gjennomsnittlige produktiviteten som ble observert i løpet av 2021-kampanjen i Portugal den høyeste noensinne registrert, med en gjennomsnittlig avkastning på 103,69 tonn / hektar."

Rapporten sier også at i løpet av tomatbehandlingssesongen 2021 "plantearealet økte med 13,63 % sammenlignet med 2020, med 16 011 hektar registrert, noe som resulterte i en total avling på 1.660.178 tonn. På samme måte nevner rapporten «en økning i antall dyrkere, og motvirker dermed den nedadgående trenden som er observert siden 2016.»

Antall bestillinger forble det samme som i 2020 (13). Informasjon gitt av IFAP viser at antall kontrakter inngått av individuelle dyrkere - det vil si som ikke er medlemmer av en PO - utgjorde bare 11, og utgjorde et areal på 725 hektar. CAP-dokumentet sier at "tallene viser en liten økning i konsentrasjonen av produksjon for BESTILLINGER, på grunn av oppføring av flere dyrkere i denne typen struktur i 2021."

For 2022 vil "dyrking av tomater til behandling bli konfrontert med store vanskeligheter, som tverrgående involverer hele landbrukssektoren og er konsekvensen av en betydelig økning i produksjonskostnadene." CAP sier at "på grunn av de allerede svært høye gjennomsnittlige avkastningene som er observert i Portugal, vil det være vanskelig å forbedre produktiviteten til et nivå som kan kompensere for den nåværende økningen i kostnadene."

Når det gjelder den kommersielle konteksten, forklarer rapporten at"Mer enn 95% av den portugisiske produksjonen av tomatpasta eksporteres"og at"mengden tomatpasta som fortsatt er tilgjengelig på lager og ikke selges globalt, er null eller, hvis de eksisterer, er bare gjenværende."