6 grunner til at du bør kjøpe hermetikk

Før du gir avkall på hermetikkgangen, bør du vurdere disse grunnene til at det kan være verdt å handle for.

Alle matvarer kan passe inn i livet ditt! Før du gir avkall på hermetikkgangen, bør du vurdere disse grunnene til at det kan være verdt å handle for.

Styrer du bort fra hermetikk fordi du tror de er dårligere i næringsinnholdet? Ikke nødvendigvis! Hermetikk kan absolutt være en del av et balansert kosthold og sunt kjøkken, spesielt for travle foreldre som trenger å få måltider på bordet raskere.

Du vil sannsynligvis ha en større takknemlighet for hermetikk midtgangen etter å ha sett disse topp 6 grunner hermetikk kan passe i en sunn livsstil:

1. Bekvemmelighet

Bekvemmeligheten av hermetikk kan ikke toppes. Halvparten av tiden trenger du ikke engang en boksåpner når boksene har trekktappene! Denne ferdige luksusen gjør den perfekt når du trenger et måltid i en klype - bare ta en boks eller to fra pantryet ditt og med en rask reheat (om nødvendig) på komfyrtoppen eller i mikrobølgeovnen, kan du ha et balansert måltid på en jiffy.

2. Ernæring

Det er en stor misforståelse at hermetikk ikke er sunt, men dette er ikke helt sant. Protein, fett, karbohydrater og de fleste mineraler og fettløselige vitaminer (A, D, E, K) opprettholdes helt i hermetikkprosessen. Vannløselige vitaminer (som vitamin C- og B-vitaminer som folat) er varmefølsomme og går dermed litt tapt under konserveringsprosessen, som har et oppvarmingstrinn. Men med visse matvarer får dette oppvarmingstrinnet faktisk ut flere antioksidanter, som i mais og tomater.

I tillegg kan hermetikk noen ganger være ernæringsmessig overlegen fordi den vanligvis høstes og hermetiseres på topp friskhet, noe som betyr at flere næringsstoffer opprettholdes sammenlignet med "ferske" råvarer som har sittet på en hylle for hvem vet hvor lenge. Bare sørg for å kjøpe hermetikk som er lavt natrium eller ingen salt tilsatt eller frukt som er pakket i 100% fruktjuice, ingen sirup.

Den andre tingen å være klar over med hermetikk og helsemessige fordeler er Bisphenol A (BPA), en forbindelse i bokser som er kjent som en endokrine disruptor. Dette er definitivt noe å unngå, men det er ganske enkelt å gjøre det nå. Bare se etter bokser som sier BPA-fri på pakken (mange gjør) eller kjøp hermetikk i glassbeholdere.

3. Rimelig og tilgjengelig

Hermetikk er vanligvis lettere tilgjengelig, med grunnleggende hermetikkvarer (som hermetisert tunfisk og frukt) som selges på selv bensinstasjoner. I tillegg er hermetikk vanligvis rimeligere per porsjon, selv om du kjøper økologisk hermetikk. Bonus: dagligvarebutikker har ofte kjøpt en, få ett gratis salg på ulike hermetikkvarer, noe som er et flott tidspunkt å fylle opp og fylle opp pantryet ditt!

4. Enkel første mat til baby

Hermetikk kan faktisk oversette til enkel babymat. Du kan enkelt kjøpe frukt og grønnsaker (ingen salt tilsatt og i 100% juice!) i BPA-frie beholdere, og til og med økologisk hermetikk, til en rimelig pris. Disse kan lett rengjort (og noen ganger rengjort lettere enn sine friske kolleger, som med grønne bønner). Når babyen begynner å ha mer fingermat og er selvfôring, kan du tilby små biter av ting som grønne bønner, svarte bønner, fersken, pærer, etc. De er allerede veldig myke og gode for å jobbe med den fingerferdigheten!

5. Redusert matsvinn

De aller fleste amerikanere sliter med matsvinn. Vi har alle gjort det - du roter rundt i kjøleskapet, og plutselig finner du den tomaten som ble dyttet tilbake i hjørnet, nederste hylle og er nå langt forbi sin beste alder. Hermetikk varer i årevis, noe som er mye bedre for matavfall, miljøet og lommeboken din!

På matproduksjonssiden av ting bidrar hermetikk faktisk til å redusere matavfallet også. Vi har et problem med avvisning av "stygge råvarer" i vårt land - tenk misshapen gulrøtter, tomater og andre frukter og grønnsaker. Disse "stygge" matvarene som ikke ville se så pene ut i butikkhyllene, er perfekte for allerede vasket, hakket eller terninger og hermetikk!

6. Lang holdbarhet (Tenk: Nødbutikker!)

Generelt sett kan hermetikk vare hvor som helst mellom 1-5 år. Dette er perfekt for strømpe det pantryet for de gangene du kommer hjem fra ferie, og det er ingenting i kjøleskapet. Pantry til unnsetning!

Dette er også viktig hvis du bor i et område utsatt for naturkatastrofer.  Ha noen nødvendigheter tilgjengelig for å få så mange matgrupper som mulig i tilfelle en storm treffer og strømmen går tapt i flere dager. Noen favoritter: en rekke grønnsaker, frukt, bønner, hermetisert fisk eller kylling hvitt kjøtt, fordampet ikke-fettmelk.

Gå ut dit, og fyll på!